Върховна чудесия с кайма – навиваш и замразяваш, а после гледаш доволните физиономии на всички! (Видео):
Днес сме ви приготвили една изключително интересна рецепта с кайма , с която да разнообразите фамилното меню. Получават се доста вкусни, сочни и необичайни бухтички с кайма и кашкавал , на които просто няма по какъв начин да устои човек, щом ги види! И възрастни, и деца харесват това ястие от кайма ! Приготвянето му е обикновено, само че се разграбват мигновено! Не пропускайте да си приготвите тази върховна чудноватост с кайма :
Бухтички с кайма и кашкавал
Продукти:
500 гр. кайма
1 глава лук
150 гр. кашкавал
1 яйце
сол и черен пипер на усет
олио (за пържене)
За панировката:
250 мл прясно мляко
2 яйца
10 с.л. брашно
Приготвяне:
1. Настържете лука в каймата, прибавете разбитото яйце, прибавете сол и черен пипер на усет. Разбъркайте всичко добре.
2. Поставете каймата върху транспарантно фолио. Оформете тъничък правоъгълник. Настържете кашкавала от горната страна, като избягвате краищата.
3. Навийте каймата на руло. Затегнете с фолио, пъхнете във фризера за 3-4 часа.
4. Пригответе тесто от брашното, 2 яйца, мляко и сол. Разбъркайте всичко добре.
5. Нарежете замразеното руло от кайма на части с дебелина не повече от 1 см.
6. Потопете всяко парче в тесто и сложете в тиган със загрято олио.
7. Пържете от всяка страна на сдържан огън, покрити, до златисто кафяво.
Да ви е сладко!
Ето и видео с лесната рецепта:
